在美國待久了，早已習慣週末時候就來找家好吃的brunch與三五好友聚聚。雖說美式brunch氣氛佳、食物種類也很多元化，但是有時候早上就想吃點中式的早餐來填填肚子，才有元氣開始一個美好的週末～！位於 Sorrento Valley ， Qualcomm Building Q 附近的「神廚」餐廳提供一系列中式早餐來滿足你懷念家鄉的胃～！無論是住在北郡的家庭或是UCSD的學生來餐廳用餐都非常便利喔！ 一進餐廳大門門就可以看見古色古香的裝潢！最近老闆還增設了新的餐桌、餐椅，上面都可以見到刻有「神廚」的字樣～！好吧！廢話不多說，趕緊來看看神廚有什麼美味的中式早餐吧！ 豆腐腦 ▼ 豆腐腦又稱豆腐花，這道傳統的中式早餐，有的人吃鹹的也有的人吃甜的，甚至有許多人都沒吃過鹹的豆腐腦～神廚所提供的是鹹的版本！濃郁的勾芡讓這順口滑溜的豆腐腦更加入味，此外豆腐腦上還有蒜頭、豆腐乳讓這道菜添加了多重風味，湯裡面的木耳也使得這個豆腐腦有多層次的口感～無論你有沒有吃過鹹的豆腐腦，來神廚一定得試試這裡獨特的豆腐腦喔～！ 燒餅夾牛肉｜燒餅夾豬肉 ▼ 除了燒餅油條，店家還提供燒餅夾牛肉以及燒餅夾豬肉，讓顧客可以選擇自己喜歡的肉類～！先來說說燒餅吧！燒餅烤得香脆可口，入口之後完全可以聽到卡滋卡滋的聲音～相信同桌的人聽到一定趕緊伸手去搶所剩無幾的燒餅夾肉！至於牛肉（下圖左）及豬肉（下圖右）口味大致相同，醬味十足搭配酥脆並帶有白芝麻香的的餅皮真是一絕！ 京東肉餅｜韭菜盒子 ▼ 京東肉餅是地道的北方麵食。神廚的京東肉餅，皮薄肉厚，吃起來麵質軟嫩，肉鮮細緻，吃一片下去不會覺得過飽，還有胃口可以嚐嚐其他的食物。若是不想吃肉的話，也可試試店家的韭菜盒子，外皮的口感吃起來跟京東肉餅相同，內餡當然少不了經典的韭菜、蛋、蝦皮和冬粉！一口咬下便可吃到滿滿的韭菜香，還帶有來自蝦皮的鮮味喔！ 甜豆漿+油條｜燒餅+油條 ▼ 甜豆漿＋油條這個組合應該沒有人不愛吧！店家的油條不會有油耗味，更沒有阿摩尼亞的異味，跟甜豆漿就是最好的組合～！ 生煎包 ▼ 神廚的生煎包與其他餐廳的有點不同，形狀小巧，外觀看起來像一顆顆的元寶，頗有一番喜氣！底部有著酥酥的脆皮，搭配上面軟嫩的包子皮，雙重口感加上帶點汁的肉餡就是一道美味的生煎包啦！ 小米粥 ▼ 一早起來想吃點清淡口味，來碗小米粥不僅可以暖暖胃還可清熱解渴、健胃除濕。產後的媽媽們吃了還可滋補身體、治療產後虛損而引起的乏力倦怠！ ▼ 除了上面介紹的這些早餐，店家還有提供蔥油餅、小籠包、鍋貼、水餃…..等美味的北方麵食！ ▼ 店家還非常貼心提出了週末套餐！若是自己一個人來無法叫多樣小點，也可嘗試一人套餐，不僅可以吃到北方麵點還可自己搭配粥、豆漿或豆腐腦喔！ 神廚 Mr. Holy Gao 地址：10066 Pacific Hts Blvd. San Diego, CA 92121 電話：(858) 587-3916 中式早餐：(六，日) 11am-2.30pm
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